Bier is al een paar duizend jaar de populairste alcoholhoudende drank in onze streken.
Maar hoe wordt het gebrouwen? Wat is mouten en waarom is gist zo belangrijk? Nationaal Biermuseum De Boom vertelt het u allemaal aan de hand van gereedschappen, apparatuur en machines waarmee de afgelopen tweehonderd jaar “het gouden nat” werd geproduceerd. Antieke vervoermiddelen laten zien hoe het transport van de biervaten plaatsvond. Affiches en ander reclamemateriaalgeven een indruk van de vele kleine en grote Nederlandse bierbrouwerijen.